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昨日のお料理教室の帰りの電車の中で、ふと思いついたキッシュの具。いつも玉ねぎばかり作っていましたが、いま、その思い付きを早速実行しています。

いまが旬のアスパラ。並べ方はちょっとこだわりました。
これからアパレイユを流してオーブンに入れます。