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清水の舞台から飛び降りるつもりで若い頃に買ったル・クルーゼのオレンジのココット・ロンド。それで炒め物をしてはいけないと知ったのは、つい、２，３年前の料理教室でのことでした。

教室の友人と顔を見合わせ、「いけなかったんだー！カレーとか、ラタトゥイユとか作るとき、やってたねー。」と、お互いに話しました。

それからは、煮物やご飯を炊いたりして、炒め物はしていなかったのですが、ついに、間違った使い方をしていた証拠が、ほんのひと月ほど前に現れました。内側のエナメル質が、ところどころ剥がれてる！

ル・クルーゼは修理はしてくれないので、もう、処分するしかないと思っていたのですが、今日、思い立ちました。パンを焼くとき、使えるって。

というわけで、オーブンシートを敷いて、パン生地を置き、オーブンへ。
ブールのような、芳しいパンが焼けました。